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豊前小倉流　手焼き炭火うなぎ蒲焼3尾セット　添付たれ・山椒各3個付き　冷凍　養殖

本体価格 9,000 円

(税込価格 9,720 円／税8%) 【軽】

【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。

カタログコード：

まんてんやのうなぎは、
宮崎や鹿児島などの穏やかな気候と美しい水に恵まれた良好な自然環境のもとで、愛情たっぷりに育てられています。 ストレスを感じることなく、のびのびと健やかに育ったうなぎは皮が薄く、身に良質な脂がのって柔らかなのが特徴です。


蒲焼の味を決めるのは「焼き」です。まんてんやは「日本一美味しい蒲焼」を追い求めて
試行錯誤を重ね、職人の卓越した手焼きの技「豊前小倉流」にたどり着きました。
最上級に仕上げた手焼きの逸品を通販で。まんてんやの手焼きの極意を是非、ご家庭でご堪能下さい。

鰻の身を折り重ねるように何度もたたく「こなし」という技術や、焦げやすい部分に水をかけながら焼きこむ「水かけ」などを駆使しながら、一番美味しい状態を見極め、鰻に極限まで火を入れる。この豊前小倉流の焼きによって、鰻の旨味と香ばしさを引き出しながら、口の中でふわっとほどけるような食感も生み出しています。



焼き上がった蒲焼は「3Dフリーザー」と呼ばれる急速冷却冷凍装置で急速冷凍します。乾燥した冷気を吹き付ける一般的な冷却方法とは違い、高湿度冷気（3D冷気）で全方位から包みこむように均一に冷却することで、蒲焼の水分を奪わず、より美味しい状態を閉じ込めています。そのため、電子レンジで温めるだけで、焼き立てそのままの風味、食感、味わいに。







美味しいお召し上がり方

調理ステップ01

商品を真空袋から取り出し、身側を上にして電子レンジ対応の皿にのせてください。
なお、蒲焼の場合、タレは加熱後におかけください。

調理ステップ02

ラップはせず、下記の時間を目安に電子レンジで温めてください。
※ご家庭の電子レンジの機能によって変わりますので、温まり具合の様子を見ながら加熱してください。




【商品のお届けについて】
こちらの商品は産地からの直送のため、受注からお届けまで１週間程度、お時間をいただく場合がございます。

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受付期間

2026年04月25日 00時00分 ～

名称 うな一（手焼き炭火うなぎ蒲焼）3尾
原材料名 うなぎ（九州産）、みりん、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、澱粉分解物、砂糖、はちみつ、魚醤
【添付たれ】みりん、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、昆布だし、鰻エキス、発酵調味料、食塩
【添付山椒】山椒
内容量 うなぎ蒲焼（120～149g）3尾、たれ・山椒　各3袋
賞味期限 出荷日より60日以上の商品をお届けします。
保存方法 冷凍（－18℃以下）で保存して下さい。
（いったん解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください）
栄養成分表示 （うなぎ蒲焼100g当たり）
熱量332kcal／たんぱく質25.6g／脂質22.9g／炭水化物5.9g／食塩相当量1.3g
（たれ15ml当たり）
熱量35kcal／たんぱく質0.6g／脂質0g／炭水化物8.1g／食塩相当量0.8g

※画像はイメージです。

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