クイーンズ伊勢丹ネットショップ / 5. ドミニク・ローランボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーキュヴェスペシャル2026【新酒ご予約店頭お渡し】

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5. ドミニク・ローランボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーキュヴェスペシャル2026【新酒ご予約店頭お渡し】

本体価格 6,980 円

(税込価格 7,678 円／税10%)

【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。

カタログコード：

数量限定！
元パティシエという異色の経歴を持つ醸造家ドミニクローランが日本向けに特別に仕立てた逸品。樹齢50年以上のガメイ種を厳選し、濾過を最小限に留め、ほんのりスパイスやバニラがアクセントになっている超絶濃厚なヌーヴォー。

～醸造・製法～
除梗はせず、温度管理をしない、伝統的発酵を11日間行う。その際には、天然酵母のみを使用。ピジャージュ（パンチング・ダウン）とルモンタージュ（パンピング・オーヴァー）は若干行う。醸造中にSO2は添加しない（ビン詰め時には最小限添加）
50%新樽のバリックで、50%を1回使用バリックで2ヶ月熟成する。
澱引きは2回。ビン詰めはドミニク・ローランのカーヴで行う。無清澄。

伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴでドミニク・ローランが醸造したプレミアム・ボジョレー・ヌーヴォー。収穫・醸造・瓶詰に至る全ての工程に彼が携わり、日本向けに特別に造られた限定品です。キュヴェ・スペシャルは、瓶形もアンティークスタイルで重厚感が感じられます。
ロバート・パーカ―「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて5つ星の評価を得た数少ないワイナリーの一つであるドミニク・ローランの凝縮感あるヌーヴォーは、毎年好評を博しています。

【受け取り可能店舗】
笹塚店/新高円寺店/仙川店/小石川店/北浦和店/石神井公園店/本八幡店/品川店/白金高輪店/横浜店/藤沢店/三鷹店/武蔵境店/目白店/国分寺店/新小岩店/十条店/千葉店
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・ご注文確定後、ご登録されたメールアドレスに注文確認メールを送らせていただきます。必ずご確認をお願いいたします。
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・店内サービスカウンター、カスタマーカウンターにてお渡しいたします。受け取り時は店頭で発行するご予約のお控え表または注文確認メールをご持参ください。　
・ご注文後のお渡し日の変更はいたしかねますのであらかじめご容赦ください。
・お渡し時に手付き袋をご希望の場合は有料となります。
・天候、産地の状況、輸送事情、地域等によってはボージョレ・ヌーヴォー解禁日に間に合わない可能性がございますので、予めご了承ください。
・こちらの商品のキャンセルはご容赦ください。