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本体価格 780 円
(税込価格 842 円/税8%) 【軽】
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馬渡の餃子 ホームページはこちら(外部サイトへ遷移します) 『野菜の甘み』『挽き肉の旨み』それぞれが引き立ち合うようにと、私たちは配合や練りにもすべてこだわっています。毎日仕入れる野菜ですが、産地は同じでも昨日と今日では、甘みや旨み、瑞々しさなど、毎日微妙に違っています。
その日の素材の旨みや食感のバランスを考えて、材料を刻み、丹念に時間をかけて手作業で合わせていく、長年の経験で培ったこの手の感覚こそが、馬渡独特の餡(具)を作るのです。
一般的な餃子と違った、ふんわりもっちりとしたリッチな食感が生まれます。
そうして出来た餃子の餡(具)は、6時間ほど寝かせて味を熟成させた後、もっちり皮で包んでいきます。
内容量 10個 [餃子]野菜(キャベツ(国産)、玉ねぎ、にら、にんにく)食用肉(豚肉、牛肉)、でん粉、食塩、砂糖、酒、ごま油、皮(小麦粉、食用大豆油、でん粉)/調味料(アミノ酸)、 [タレ]醤油(小麦を含む)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、黒蜜、酵母エキス、 [ラード]豚腹脂 賞味期限 90日 原産国 日本 冷凍
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