春先取り！どーんと鹿児島フェア

鹿児島黒牛　WAZZECO（わっぜこ）
-日本一の鹿児島黒牛を素牛とし、環境と健康に配慮した新しいブランド牛-

どこよりも早く、鹿児島黒牛の新しいブランド牛「WAZZECO」をご紹介！
この機会にぜひご賞味ください。

▸受付期間：1/28（水）～2/8（日）
▸お届け期間：2/12（木）～2/18（水）（日にち指定可能）
※宅配地域：関東１都６県（離島除く）東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・栃木県・茨城県のみの配送となります。それ以外の地域はお届けが出来かねますので、ご了承ください。

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■どこがわっぜ（すごい）？
地球にやさしい「エコな飼育」
環境負荷低減につながる飼料の給与とCO２排出を低減し、環境に配慮することを目的とした飼養管理をしています。

健康的な「赤身肉」
肥育期間の短縮により、脂肪のつき過ぎを抑えた、赤身の味わいが楽しめる肉質に仕上げています。

多様な消費者ニーズにこたえる「新しい選択肢」
「おいしさ」や「希少性」など品質はそのままに、環境や健康にも配慮。時代に合った新しい価値観を持つ牛肉です。

■部位紹介
サーロイン

最高の肉質を持つ部位。ステーキ用でお届けします。
焼き加減は、少し赤みの残るミディアムレアがおすすめ。塩やわさび醤油などシンプルな味付けでお楽しみください。
商品ページはこちら>>>サーロインステーキ用

もも肉

脂肪が少なく赤身が多い部位。ステーキ用、すき焼き・焼肉用でご用意しております。
ステーキ用の商品ページはこちら>>>もも肉ステーキ用
すき焼き・焼肉用の商品ページはこちら>>>肩またはももうすぎり

肩ロース

肩肉とリブロースの間の部位で、赤身の部分はきめが細かいのが特徴。すき焼き・焼肉用でお届けします。焼肉で召し上がっていただくと、コクのある風味をお楽しみいただけます。
すき焼き・焼肉用の商品ページはこちら>>>肩ロースうすぎり

赤身

きめ細やかな肉質と濃厚な旨味が特徴。焼肉用、しゃぶしゃぶ用をご用意しております。
焼肉用の商品ページはこちら>>>赤身焼肉用
しゃぶしゃぶ用の商品ページはこちら>>>赤身しゃぶしゃぶ用

■オリジナルレシピ
和牛のごちそうロール煮

じゅわっと広がる和牛の旨みをお楽しみいただける一品。
レシピは1/29（木）に公開！
レシピ詳細はこちら（別サイトに遷移します）>>>クイーンズ伊勢丹公式インスタグラム
使用したお肉はこちら>>>肩ロースうすぎり

牛ステーキのモーレ風ソース添え

とろける黒毛和牛をブラックチョコを使用したスパイシーソースと共に。
レシピは1/31（土）に公開！
レシピ詳細はこちら（別サイトに遷移します）>>>クイーンズ伊勢丹公式インスタグラム
使用したお肉はこちら>>>サーロインステーキ用